Le risorse lapidee di un territorio hanno da sempre costituito una delle principali fonti di materiale per l’attività umana in genere ed edilizia in particolare. Durante la preistoria l’Uomo ha dapprima raccolto materiali in alveo ed in affioramento, come in una sorta di cava atipica, per un loro uso diretto, solo successivamente ha aperto cave passando dall’uso della pietra quale materia prima. Questo processo ha comportato la creazione di un ciclo lavorativo completo: scelta della pietra giusta, sua coltivazione, estrazione, sbozzatura, trasporto, messa in opera, rifinitura. Da allora l’uso della pietra come materiale da costruzione, sia povero per costruzioni ordinarie e di uso comune, sia pregiato per templi, sepolcri ed edifici di alto impatto mediatico, è legato alla storia stessa dell’uomo e le risorse lapidee storiche rappresentano anche un elemento culturale in quanto impiegate come materia prima per realizzare i capolavori della scultura e dell’architettura che fanno parte del patrimonio culturale dell’umanità, che costituiscono uno strumento formidabile di trasmissione di testimonianze, e quindi di collegamento culturale, fra le generazioni passate e quelle future. La conoscenza culturale delle risorse lapidee storiche, del loro uso, delle loro tecniche di coltivazione, delle loro caratteristiche intrinseche, dall’epoca romana ad oggi, può fornire un ampio panorama del significato storico e culturale di questi materiali, sottolineando l’importanza di un’attività sociale ed economica assai rilevante nella storia e nelle tradizioni dei popoli.